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美食丨一间开在商场里的草屋餐厅,仅凭两道菜就“网红”了

2018-12-08 08:39来源:未知 点击:

虽是开在商场的餐厅,

但会让门客发生

置身广袤郊野的美好幻觉。

商报美食记者新近见到王草屋的时分,

被店面严严实实招引。

整个店面并无门口,

四周用茅草团团围住,

似是一间开放式农庄。

座椅少而精,

全用朴素原木做成,

店内只要大台,并无小桌。

听说,王草屋之前用来装修的茅草是有来历的,正是店名“王草屋”中的王草。店老板的实质作业是从事农牧科技研制,成功扶植了一种专利优质牧草——热研4号王草,并加工成绿色饲养系列饲料。而王草屋中的鸡和鱼正是在农庄中经由这种绿色饲料喂食长成。

王草屋的菜式十分简略,

乃至不必细看餐牌,

点一只抹盐隔水蒸鸡

和一条榄角蒸鱼就够了,

这都是广东人最爱吃的。

隔水蒸鸡也正是家庭最常用的蒸法罢了,

但王草屋的鸡肉细腻有弹性,

细细品味,还有共同的幽香,

卖相和口味俱佳。

蒸鱼也是简略的葱油蒸,

个头较大,鱼质嫩滑。

店内面积虽不大,

还特别摆放了一个鱼池,

池中游动的鱼与市面上的鱼大不同,

鱼身金黄,肉质有光泽。

老板解说,

王草饲料的中心专利技能

正是一种植物蛋白提取技能,

所以对禽类和鱼类的肉质大有裨益,

这也是王草屋的出品吃起来更甘旨的原因。

而店内除了做粤菜点餐外,

还供给了几组商务套餐,

周边白领能够花三四十元

就“叹到”一餐地道的广式午饭

和优质肉菜调配。

采纳极致的去繁就简,

一如在富贵商场中锋芒毕露的原生态店面,

令人过目不忘,

食之一再回味。

甘旨地址

大信·新都汇新悦店4楼

文图/记者李红徐璇

资料/中山商报


美食丨一间开在商场里的草屋餐厅,仅凭两道菜就“网红”了
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